豚のたべかた・おいしい料理

恋する豚はしゃぶしゃぶで

お肉は「くさみ」が少なく、脂に「甘味」があります。
そんなおいしさを一番楽しめるのはしゃぶしゃぶです。
なかでも脂が特長の「バラ肉」は、甘味が口にひろがります。

しゃぶしゃぶ

■この料理に使用した商品
≫ 極薄スライス(しゃぶしゃぶ用)

塩コショーでの素焼き

シンプルに塩コショーでの素焼きもおすすめです。
最初は強火で両面を焼き、あとは弱火で焼けばうまみが外に逃げず、おいしくいただけます。

素焼き

■この料理に使用した商品
≫ 厚切りスライス(ステーキ・とんかつ用)

ベーコンを使えば野菜がおいしい

ベーコンからうまみがたっぷり出るので余計な味付けはいりません。
風味が飛ばないように、火にかけすぎないのがポイントです。

ベーコン

■この料理に使用した商品
≫ ベーコン

沸騰したお湯にソーセージを入れたら火を止めてじっと3分

ぐつぐつ沸騰したお湯にソーセージを入れたままにしてしまうとうまみが逃げてしまうので、火を止めるのがポイントです。
シンプルだけど脂のおいしさがはじけます。

ソーセージ

■この料理に使用した商品
≫ ソーセージ